CetrooCoffee.com – Lebaran terutama bagi umat Islam merupakan hari yang spesial. Makanan dan menu di kala lebaran pun juga spesial. Masakan khas Lebaran ini membuat suasana hari kemenangan semakin bermakna. Bagi kamu yang ingin mencari referensi menu masakan lebaran Idul Fitri bisa simak artikel kali ini. Nah, apa saja menunya?
Ketupat
Siapa yang nggak kenal dengan ketupat? Makanan yang sudah identik sebagai hidangan saat Lebaran ini terbuat dari nasi yang dibungkus dengan janur/daun kelapa. Biasanya, Lebaran jika tanpa ketupat itu kurang afdol. Jadi, pastikan ketika lebaran nanti kamu menyediakan 1 porsi ketupat ya biar nuansa Lebaran lebih terasa.
Opor Ayam
Makanan yang satu ini menjadi hidangan yang biasanya disediakan bersama ketupat selama di hari Lebaran. Yups Opor!! Opor ini merupakan salah satu masakan khas Indonesia, yang biasanya berwarna kuning. Opor biasanya berisi Ayam, namun ada juga tambahan lain seperti tahu, telur, dsb.
Rendang
Salah satu makanan kebanggaan Indonesia ini juga menjadi salah satu menu makanan di hari raya Idul Fitri. Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Biasanya disajikan bersama nasi putih dan daun ketela rebus.
Sambal Goreng Ati
Saat lebaran, sepertinya kurang lengkap kalau enggak makan sambal goreng ati. Masakan yang manis-pedas ini begitu cocok dimakan bersama lontong sayur. Sambal goreng ati biasanya dibuat dari irisan kentang dan ati ampela, namun sambal goreng ini juga bisa divariasikan dengan daging lainnya.
Lontong Sayur Lodeh
Selain ketupat, Lontong juga menjadi primadona menu makanan lebaran. Lontong dibuat dari beras/nasi yang dibungkus daun pisang. Lontong tepat disajikan dengan sayur lodeh, apalagi ditaburi bawang goreng dan dimakan bersama kerupuk. Mantap!!
Gulai Kambing
Gulai kambing biasa disajikan di hari-hari istimewa, salah satunya di hari Lebaran. Bagi kamu yang hendak membuat gulai kambing, sebaiknya kamu sudah mempersiapkan daging kambingnya jauh-jauh hari, karena biasanya menjelang Lebaran harganya bisa naik.
Oke demikian yang dapat Admin bagikan. Semoga menu-menu di atas bisa kamu jadikan referensi menu makanan saat Lebaran.
referensi: blog.jakmall.com